今日のカレー🍛ひき肉カレーエノキ入り|こいちさん

手料理

2013/01/10
2,523

今日のカレー🍛ひき肉カレーエノキ入り

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

玉ねぎ: 1個

エノキ: 好きなだけ

合挽き肉: 140g

ジャガイモ: 3個

人参: 1/2〜1本

カレールー: 2〜3人分

作り方

1: 玉ねぎは3/4はくし切り、1/4はみじん切りにする。エノキは粗みじん切り。ジャガイモ・人参は好きな大きさに切る。

2: みじん切りにした玉ねぎを炒める。飴色に近づいたら、エノキも入れて炒める。

3: ひき肉を加えて炒め、赤みがなくなってきたら、くし切りにした玉ねぎを入れる。

4: くし切りの玉ねぎが透きとおってきたら、他の野菜を入れ油が回るまで炒めて水を加える。

5: あとは箱のレシピと同じ

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: こいち

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