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醤油香担々麺のあれやこれや〜(๑´ڡ`๑)@麺庵ちとせ
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薬味は水菜とネギの2種類。
ネギの切り方が独特で、笹切りにしたものを半分した形。
このネギがぴろぴろ麺によく絡んできて、もちもち麺とシャキシャキ食感で美味しいです。
ひき肉もうまい具合に上がってくるしぴろぴろ麺との相性もいいですね(๑´ڡ`๑)