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手料理
  • 2021/07/11
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ポークソテー🐷ビーツソース

レシピ
材料・調味料 (2人分)
豚ロース肉
2枚
胡椒
少々
オリーブオイル
適量
ソース
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ1
200ml
コンソメ
小さじ1
玉ねぎ
60g
椎茸
1枚
ベーコン
1枚
にんにく
ひとかけ
ビーツ
40g
付け合せの野菜 何でも。
今回はパクチー新玉葱スライス
作り方
1
豚肉は、お好きな部位で。
筋を切って、塩、胡椒して 両面焼く。
2
ソースを作る。

①ビーツは、圧力鍋に 水と、米酢小さじ1を入れて 下茹でしておく。

②にんにく、玉ねぎ、椎茸、ベーコンは、みじん切り。

③鍋に、バターを溶かし、②を炒める。しっとりしたら、小麦粉を炒める。

④水、コンソメを少しづつ入れて よく混ぜる。

とろっとするまで 煮詰める。


3
ソース、肉、付け合せの野菜を盛り付ける。
みんなの投稿 (3)
ビーツのソースと、ポークソテー🐷も美味しかったです😋



見事すぎるビーツ祭り
(≧∇≦)ブヒャヒャヒャ

白い皿に映えまくる
ソースが美しいですね!!

なんならカレーに
米までビーツ色に染めてまうwww
徹底ぶりに圧巻です( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!

おはようございます
ぽっち から まりお
今年は、何回もお目にかかれて٩(,,,>∀<,,,)۶嬉しさの反動!?で買いまくったケド(ノ∀`笑)1ヶ月弱しか 店頭に並ばなかったので ビーツ祭りももうすぐ終わりです♬🙋‍♀️←まだ続くんか〜💢いい加減にしろ〜(爆)ありがとうございます(//∇//)\♬
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