蕨豆腐

今年も作りました…の蕨豆腐。
やまださんインスパイアのきな粉醤油で❤︎
えぇ、きな粉醤油が合いますね。

今年お初の蕨は粘りが強く、すり鉢ですればトロトロでありましたとさ。

今回は、もっちりねっちょりの葛粉20㌘で、蕨は山わさび醤油漬けを叩いてすりました。

黒文字を添えれば蕨餅でしょ!!

トッピングのネギ❓が🌹に見えるわ〜😍

ふふふ。
茗荷だよ〜
izoomさんの目と心の寛大さに救われるであーる😊♪♪♪
ありがとね(￣^￣)ゞ

ほほほーう！
レシピを拝見してきたけど、わらび餅みたいな感じなのかな？

食べともありがとうございます♪
私も蕨の出回ってるうちに、とろりんリベンジしないと(￣^￣)ゞ

今回はわらび餅の食感にて😋
もっちりでした❤︎

やまださん、セミマットなきな粉醤油がツボりました❤︎
ねっちょりタマラムです(￣^￣)ゞ

シローちゃんはすごいお料理考えるね！蕨をお豆腐にしちゃうなんて思いつきませんわ💕

春山の恩恵をいただいたからね🌸
新しい調理法と、伝統料理と楽しめたらいいよね❤︎
今年も春ごちそうさまでした😋♪♪♪

もう次元が違いすぎてコメ出来ねぇぇぇ😱
(ならコメ入れるなってねw)

なに言ってますの!!
麹菌を育てるところで次元が違ってますよw
私は、葛粉と板ゼラで固癖あり😂
畑は違えど同じフェチズム✨️
それやべっ!!

こんばんは。
あいかわらずの料理レベルの高さに
感心しきりです。
シロー部に入部したいです。

mariさん、こんにちは。
東北 美味しんぼ倶楽部😋♪♪♪
☝️洒落てないですね💦
mariさん会長で発足しましょ〜
ワタス、精進します(￣^￣)ゞ