めも♡豚味噌ミョウガ炒め丼

ミョウガと新玉ねぎをどうしても食べたくて

厚めの豚細切れのした味は酒とすりおろし生姜、片栗粉

サラダ油に肉を焼き目つけたら、日が通らないうちに、

味噌＋酒＋みりんの合わせタレを入れて炒め煮。仕上げにミョウガを乗せて終わり

あ、炒め煮の際、ちょと物足りなくてほんの少ーし、醤油たらした。

麦ご飯がミョウガと味噌と合う。

味噌、酒、みりんはそれぞれ大さじ2ずつ。ミョウガは最後に乗せる程度にしておいた方がいい。