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手料理
- 2019/02/02
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スペアリブ
レシピ
作り方
- 1
- にんにくと生姜をスライスする。肉は骨に当たるくらいまで一本で３〜４ヶ所切り込みを入れる。(切り込みを忘れると火の通りが悪い)
- 2
- 調味料を丈夫なビニール袋またはジッパー付き袋に入れ①を加えて上下左右にしてよく混ぜて２４時間冷蔵庫で置いておく。この時１つの袋で入りきらない場合は調味料を半分ずつにして袋を２つに分ける。２４時間の間に３回ほど上下を返してムラのないよう味を染み込ませる。
- 3
- IHやガスコンロの魚用グリルでグリルモードで肉を横にして焼く。途中で上下ひっくり返す。焼き時間や火力はそれぞれのメーカーで違うので加減する。
ポイント
#漬け込み #焼き時間
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ラルまま#簡単#漬け込んで焼くだけ #こどもが大好きな料理 #コストコのお肉 #パーティーにオススメ #メインのおかず #ボリューム満点
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