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手料理
  • 2014/04/01
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豚素麺

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実は、我が家では違うネーミングだったりするw

豚肉とニンニク(スライスでも、みじん切りでも、なんならチューブのでも)をお湯を沸かした鍋に投入
灰汁をすくったら、塩とお醤油(うまくち)で味を調える
あっという間にスープの完成w

キムチとねぎをのせて、ごま油をかけて
いただきます♪
お好みで、酢を垂らしても旨い

夏は冷たくして、キュウリや茹でもやしをトッピングしても美味しいです
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