1: ビーツの茎を蒸す。
強火の蒸し器で、5分位。

切って、フレンチドレッシングで和える。

じゃが芋は、圧力鍋で柔らかく蒸す。(レンチンでも可)皮を剥いて切って(潰してもよい)ビーツと、混ぜる。

ベーコンは、焼いて、切る。和える。

大豆は、1晩水につけて、圧力鍋で煮る。(缶詰でも可)水気を切って和える。

胡瓜は、塩を振って 10分くらい置く。洗って絞る。和える。

仕上げに、マヨネーズでお好みの味付けにしてください。

ポイント

✲ビーツは、少し歯ごたえを残した蒸し時間です。

生食もできるそうなので時々味見しながらお好みの固さにしてください。

✲フレンチドレッシングは、作りやすい分量であまります。

みんなの投稿 (3)

: ぽっち

5月31日に作ったみたいです😳投稿が溜まっていて😅時期が外れてしまっています。

ビーツの茎を、フレンチドレッシングで和えると茎も鮮やかなピンク色😍!ドレッシングも可愛いピンク色!!なサラダが出来ました♬😊

: いっちゃん

ぽっちさん❤️

こんばんは😊✨

凄く美味しそうだけど
実はピーツの味を忘れてしまってるの🤣笑笑。
昔、昔、ポルシチを作って食べた事あるんだけど
どんな味だったかな？？？

ぽっちさんはピーツが好きなんだね🥰

ピーツは色が鮮やかなピンクで可愛いね😍

: ぽっちからいっちゃんへ

いっちゃん✨️✨٩(๑ˆOˆ๑)۶ビーツは、昨年の秋に初めて見かけて、私もボルシチ！作った〜o(^o^)o ♬美味しくて、また食べたくて何回か探したけどそれ以来見当たらず🥲今年見かけてからは、反動で?！買いまくってしまった♬(●´艸｀)食べる血液?！とかそそられすぎる〜♬(@￣ρ￣@)❤こちらもありがとうございます♬