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レシピ
材料・調味料
- 強力粉 カメリア
- 300グラム
- 無塩バター
- 30グラム
- 全卵と水
- 210グラム
- 甜菜糖
- 30グラム
- 塩
- 4.5グラム
- イースト
- 6グラム
- カレー粉
- 大さじ1強
- 鬼パンツ用の刻んだ海苔
- お好みで
- 艶出し海苔つけ用の黄身
- 1個
作り方
- 1
- 一次発酵はホームベーカリーで カレー粉は色合いを効かせたいので多めに 様子を見て投入します
- 2
- 一次発酵までホームベーカリーなので 終わったらガス抜き
- 3
- ちぎりパンにする時は 型の大きさで 分割
型より多めの場合 別の小さな缶やもしくは個体で2、3個分丸めて作る分も分割で丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム15分適度
- 4
- 丸め直して 二次発酵は20分程度 湿気のある発酵にします。
- 5
- オーブンを200度に温めておく
- 6
- その間に といた黄身を刷毛でヌリヌリします 塗りすぎると焦げますょ😆
- 7
- 刻んだ海苔をかっちょよく乗せる 柄の出方はセンスです 方向や密度たのしんで〜でも手早くね🙆♀️
- 8
- 余熱完了したら12分くらい焼成します
ここからが注意⭐️
- 9
- とちゅう
お口あんぐりして焼き色みてください。せっかくの仕上がりが不意になります。焼き色強そうだったら アルミ箔かぶせたり190度から180度に下げたり みた方が安心安全👍😬✨
ポイント
だいたいの量です。型が小さい時は
比率で250グラムとか200グラムで減らして良いと思います。
これは焦がしたら大変です。
でもめちゃんこ美味しい
フィリングはひき肉150グラムから200グラム
玉ねぎ半個
ミックスハーブ適量
高菜も入れてます
お味はカレー粉とウスターソース 和風寄りにしたい時はお醤油加えたりおで好みで仕上げてください。
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予報通り雪が降ってます😭
今夜は白木耳の前菜の他に
キーマカレーを作りました
✴︎まちまちこちゃん配合のガラムマサラを小さじ1ほど加えると✨芳香な香りと後味が最高に美味しかった✨✨
節分ぽいパンを焼こうかなと
キーマカレーに小麦粉とお醤油と残り物の高菜を入れて和風仕立てのフィリングに
生地にもカレー粉を入れました
そして卵を🥚塗って
娘に海苔をカットしてもらい鬼のパンツ柄に👹
まちまちこちゃん〜🐕❤️
大切に使ってるガラムマサラ✨
パンチもあるし香りも良くて⤴︎⤴︎
食べともにお呼び出ししちゃいますー
夜遅いよね🕛
スルーでも全然良いからね❣️
ガラムマサラ可愛い小袋に入ってて、まちまちこちゃんらしくて💕
ほんっとに
ありがとう😊
#ガラムマサラ#カレーちぎりパン#節分パン#ヤマサの鮮度生活なめらか絹しょうゆ#鬼のパンツ
カレー味も本格的で美味しそう😋
おっはよ〜
この前の海苔巻きに キュンとして
パンにしてみたよ。
黒ごま使いはまだチャレンジしてないけど💕
コメント嬉しい❣️❣️⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎今日も頑張れそう🤗
良い週末を過ごしてね〜
雪やん〜😭
雪かきは旦那さまに任せてね😀✨
ありがとう
甘く無いちぎりパンは
ビールに合うんだよね〜
今夜のお楽しみにしておくよ。
朝一個食べたけど 高菜入れたからおやきにも通じる。
醤油の美味しさも感じられて、アレンジ楽しいね😀💕
雪だから気をつけようね😊良い週末を❤️🤗
節分パン、ナイスアイデアだね✨
カレー味のパン、美味しそう😍
可愛らしいし美味しそう😋
鬼だけにパンチもしっかりきいてるのが良いですね👊✨
ガラムマサラも入って、雰囲気醸し出してるね。(*´∇｀*)
お味もパンチ効いてるんだね～＼(^o^)／
またの名を虎パン～
カレー味なんだ😍
おいしそう😍
節分バージョンのちぎりパン✨
ガラムマサラが使われてるんだね～！
その風味に食欲がそそられちゃいそう😆
これは作ってる時 仕上がりが不安だったよ〜
ちぎりパンのレシピに書いてあったスキムミルクが無かったし、
フィリングの緩さも
適当にやったから💦
でも 2次発酵も上手くいって、その後の海苔も破れなかったし 焼きたては美味しかったよ✨✨
パンは色々楽しめて良いね。
スイーツはまだ作り込んで無くて
苦手意識満載😭
来てくれてコメントありがとね〜❤️❤️✨
思いつきの カレーちぎりパンだったけど
思いのほか上手く行ったよ〜
辛めのフィリングで
大人仕様
節分 で邪気を祓わないとね👊✨👹💦
これね思いつきにしては美味しかったの〜
カレーのフィリングに、高菜入れちゃったからおやきみたいな💦感じもあったけど
、美味しければ良いよね👍❤️
虎パン
美味しかったよ〜
フィリング もキーマカレーにしたから
でもカレーパンの極意はやはり揚げたかったよ。
ちぎりパンはいろんなバリエーション楽しめるから好きなんだよね〜
今週は毎晩パンを焼いて 修行したけど
まだまだ足りませぬ🤣💦
コメントに立ち寄ってくれてありがとう💕💕💕
パンツパンツはパンツの二枚重ねだよね。
年取ったらやっちまいそうな技だ😢
娘に海苔をカットさせて それなりに力を合わせて出来たパンだよ〜
今週は毎晩パンを焼いてたよ。
上の二人が自活して
末娘も片道2時間半の大学1年間を終えて
わたしも 春休みを
ホッとして過ごしてる
親ってこんな感じなんだね
知らんぷりとか、出来ないから
気持ち的に楽になったよ😁✨
このカレーパンのちぎりパンは
焼きたてが美味しかったよ👹⤴︎
来てくれてありがと😍
むちゃむちゃ遅くなってすみませーーーーんっっ(T ^ T) 泣泣泣
なんでしょう！ この魅力的なちぎりパンは✨ 海苔を使って鬼のパンツ柄なんて可愛すぎます〜😍 節分に合わせてだったんですね！ それなのにもうずいぶん時間が経ってしまって。・°°・(＞_＜)・°°・。 申し訳ないです…
あのガラムマサラ、使って下さっているんですね💓 袋までスナップに収めて下さってとっても嬉しいです😆✨
お口に合うかなぁと心配だったのですが、喜んで頂けて良かった💓
ちあきさんはお弁当だけじゃなくて、色んなパンも作れて憧れのお姉様です😍
嬉しい食べ友をありがとうございました😄💕
気にしないで〜
お仕事忙しかったりするのわかってたけど
ガラムマサラにキュンキュンさせてもらったから〜
そしてあの後も カレーうどんに使ったの。
本当に 幸せの粉だったよ✨✨✨
このパンもね
節分には必ず作りたいパンになったよ
おかげさまでありがと😍🌟
コメントもサンキューです😊❣️
早速のご返信ありがとうございますっ
なんとー！ ガラムマサラをカレーうどんにっ✨ 私の方はこれまで和のものに合わせたことなかったので、逆に刺激を頂きました🎶
幸せの粉なんて言って頂けて、私の方が幸せ者です〜💕😭