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手料理
- 2020/11/08
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チョコレートテリーヌ
レシピ
材料・調味料 (型1つ分)
作り方
- 1
- ゼラチンをある程度溶かしておく
- 2
- 牛乳と生クリームを沸騰しない程度に温める
- 3
- 温まった牛乳と生クリームにゼラチンを含む残りの材料を全部入れてよく溶かす
- 4
- ザル等で濾しながら型に流し入れる(膜やチョコレートの溶け残りを除去)
- 5
- 冷蔵庫に入れて冷やし固める
- 6
- 型から取り出してココアパウダーや刻みチョコレートでトッピングする
ポイント
ただ混ぜて溶かして冷やし固めるだけで簡単です。
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