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- 2013/07/03
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石焼きビビンパ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鍋にごま油を熱しにんじんを炒め、「ヤマサ昆布ぽん酢」大さじ1を加える。
- 2
- 牛ひき肉に酒、「ヤマサ昆布ぽん酢」大さじ1 、砂糖、コチュジャン小さじ1を加えて混ぜ、ごま油を熱したフライパンでぱらぱらに炒める。
- 3
- ほうれん草は塩ゆでして3cm長さに切り、「ヤマサ昆布ぽん酢」小さじ2と和える。
- 4
- 鍋にごま油を熱してぜんまいを入れ、「ヤマサ昆布ぽん酢」大さじ1 、コチュジャン小さじ1 を加えて炒める。
- 5
- 豆もやしは塩ゆでして、「ヤマサ昆布ぽん酢」小さじ1、ごま油、こしょうを和える。
- 6
- 火にかけた石鍋にごま油小さじ2を熱し、白飯を入れてナムルを彩りよく並べる。温泉卵を中央に落とし、糸唐辛子を飾る（フライパンで作ってもよい）。
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