出張シェフのお料理～ポルチーニ茸のポタージュ カプチーノ仕立て　アランチーニを添えて～

ママ友忘年会でマイシェフ♪「贅沢なランチをしたい！」とご注文いただきました^^

担当シェフ：ジュンシェフ

＜シェフからお料理説明＞
独自のアレンジでポタージュの中には白菜のリゾットを。
リゾットで作ったイタリアのアランチーニの中にはキノコを沢山加えます。

※アランチーニ＝シチリアとナポリ名物のライスコロッケ

ポルチーニを二種の楽しみ方で、味わっていただきました。
スープのベースとしては、チキンなどのブイヨンは使用せず、昆布の出汁です。

🍴マイシェフとは🍴
プロのシェフがご自宅で腕をふるいます！
食材費や出張費みで3,000円からと、とてもリーズナブル。
育児中で外食ができないママへのご褒美に、奥様へのプレゼントに、女子会の思い出に、いろいろなシーンでご利用ください♪