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手料理
- 2013/08/06
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なすのバジルトマトソースがけ
レシピ
作り方
- 1
- なすを5mmの薄さに切ります。
オリーブオイルでニンニクで香り付します。このニンニクはソースに使うのでとっておきます。
なすは焦げ目がつくまで焼きます。
- 2
- オーブントースターの天板になすを並べます。
- 3
- ソース作り☆
バジルをみじん切りにします。
炒めたニンニクをみじん切りにします。
トマトを湯むきして手で潰します。
そこにケチャップを加えてレンジで1分位温めます。
そこに塩、バジル、ニンニク、コンソメを入れます。
- 4
- なすに③のソースを塗り、チーズをかけて焦げ目がつくまでオーブントースターで焼きます( ^ω^ )
ポイント
バジルソースはいろいろな料理に使えそうです( ^ω^ )
もぐもぐ! (13)
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ニンニクを加えてとってもおいしいです(o^^o)