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- 2013/07/31
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オムカレー
レシピ
作り方
- 1
- 熱したフライパンにバターを溶かし、十分に溶けたらご飯を入れて炒める。
- 2
- バターライスが出来たら器に盛り、中心が高くなるようにこんもりと盛る。
- 3
- 卵を割りほぐし、そこに牛乳を入れる。
牛乳を入れると卵がふんわり優しい味になるので、少々でOK。
- 4
- 卵にとろけるチーズを適当な大きさに千切って入れる。
予め熱しておいたフライパンに卵を入れ、半熟の状態で更に盛り付ける。
- 5
- 最後にカレールーを盛り、飾りにパセリなどを付けて完成☆
ポイント
このオムカレーの卵は普通のオムライスでも使えるので、簡単だしマスターすると便利です☆
卵はフライパンの外側から固まるので、外側の卵→内側に寄せるとふわふわの半熟卵が出来ます。
器に盛る時はフライパンを前後に揺すると上手く行くと思います♪
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池田簡単に出来てウケも良いメニューです☆
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