やわらかローストビーフ🍽️✨

-recipe-

●大きめボウルに
味ぽんorゆずポン100～150cc＋
おろした玉ねぎ半分を入れ、混ぜます。

次に…牛肉モモブロックに
ハーブソルト
(クレイジー、ミックスペッパーetc..)、
ブラックペッパー、チューブにんにくを
お肉全体に、まんべんなくスリ込みます。

ラップにお肉を包み、
30分ほど冷蔵庫で寝かせます。

その後、油をひいたフライパンで
焼き目が付くまで、
途中→赤ワイン大さじ③～⑤程を加えて、
お肉全体を焼きます。(中火以下)

焼いた後、先ほどの
●のボウルの中に丸ごと入れて、
ラップをして冷蔵庫で寝かせます。
(最低でも①～②時間程)
※たまに上下の向きを変えて下さいね♪

いただく時にカットして
お皿に並べたら、●のボウルの
残ったソースをかけて出来上がりです♪