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手料理
- 2015/03/07
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【ジャー倶楽部】アップルパイ風♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パイシートは220度のオーブンで、焼き色が付くまで焼き、冷めたら崩しておく。
- 2
- ＊りんご煮を作るフライパンにりんご、グラニュー糖、バターを入れ火にかける。りんごが柔らかくなったら、レモン汁、シナモンパウダーを振り、火を止める。
- 3
- 耐熱容器に小麦粉、コーンスターチ、グラニュー糖を入れ泡立器で混ぜる。
- 4
- 牛乳を少量加えて練り、残りの牛乳、卵黄を加えて混ぜる。
- 5
- レンジでラップなしで800w3分取り出し泡立器で混ぜるレンジで1分取り出して混ぜるレンジで30秒取り出して混ぜる
- 6
- バニラエッセンス、ブランデーを加え混ぜ、ラップを密着させて冷ます。
- 7
- ＊仕上げ瓶にパイ、カスタードクリーム、りんご煮を交互に重ねていき、トップにバニラアイスをらのせシナモンパウダーを振る。
- 8
- ちなみに…、このりんご煮とカスタードクリームを、春巻きの皮に巻いて揚げれば、こちらのカスタードアップルパイになります→2月28日投稿です(^^)
もぐもぐ! (1)
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ボンヌママンのジャムの瓶に、りんご煮とカスタードクリーム、焼いて崩したパイを交互に重ね、アイスにシナモンパウダーを振ってアップルパイ風にしてみました♪
普通にフォークで食べると散らかりがちなパイも、瓶の中なので気にならず、スプーンで手軽に食べれます(*^^*)
#おもてなし #おかし・デザート