桃と生ハムのカッペリーニ

カッペリーニを茹でるときに塩とオリーブオイルを少々入れて茹でると、ふきこぼれないし、茹であがりがひっつかないので扱いやすいですよ。
材料もパスタも冷たく冷やしてくださいね。