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手料理
- 2014/06/10
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シュラスコ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 牛肉に塩・こしょう・にんにくをよくすりこみ、約10分おいておく。
- 2
- 熱したフライパンに油を入れ、（１）の肉の表面を焼き色が付くまで全体をじっくり焼く。焼き色がついたら、片面4～5分焼いて裏返し、白ワインを入れて蓋をし、4～5分蒸し焼きにする。
- 3
- 焼きあがったら、（２）の肉をアルミホイルで包み、粗熱がとれるまで休ませる。
- 4
- （３）の肉を切り、グリーンリーフ、サルサと共に皿に盛る。
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カゴメトマトケチャップサッカーワールドカップ開催地にちなんだ料理をご紹介中！ シュラスコは南米の肉料理。家庭で楽しみやすいように、フライパンで簡単に作れるレシピにしました♪
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Syuichi Endohフォローして頂いてありがとうございます♪
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かな食べた〜い！
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カゴメトマトケチャップ から Syuichi Endoh へTo: ensan1207 Syuichi Endohさん、こちらこそありがとうございます♪
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カゴメトマトケチャップ から かな へTo: kananeko Kanae Takayamaさん、ありがとうございます！出てきたらテンション上がっちゃいますよね♪ ぜひお試しいただきたいです^^
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