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レシピ
作り方
- 0
- ゴーヤを2つに切り、スプーンで種を取り出す
塩もみして沸騰したお湯でサッと茹でる
- 1
- 卵を溶いてフライパンで焼き、一度フライパンから出しておく
- 2
- スパムをフライパンで炒め、火が通ったらゴーヤと先程焼いておいた卵を入れる
- 3
- 胡麻油を入れます。（スパムが油多いので初めには入れてないのです。）
鶏ガラスープの素、ブラックペッパーで味を整えて完成！
ポイント
ゴーヤの苦味が好きな方は茹でなくても良いと思います(●´ω｀●)
先に卵を焼いておくことで、卵も細かくならずに出来ます。
今回はお弁当用なので、お豆腐は入れてません(^ω^;)
お好みでお醤油で味を整えても美味しく出来ます*+.\(( °ω° ))/.:+
みんなの投稿 (1)
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(∗ ˊωˋ ∗)お弁当用なのでお豆腐を使わずにゴーヤ、スパム、卵で作りました
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