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手料理
- 2016/12/24
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もち米シュウマイ クリスマスバージョン
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 前日か4、5時間前に米をといで 水に浸けておく 玉ねぎはみじん切り
- 2
- 米を除く材料を均等になるまで混ぜ １時間ラップかビニールに入れてねかせておく
- 3
- 蒸し器から湯気が出るくらい湯を沸かす
水に浸けておいた米の上を 小さく丸めた肉団子を転がし周りに米をつける
30〜40分蒸す
ポイント
お肉の下に白菜やキャベツを敷くと お肉の旨味が落ちて 蒸した甘いキャベツがさらに美味しくなります
写真は蒸す前！
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