そうめん和風お好み焼き

そうめんを茹でているのを忘れていて、鍋から水分がなくなるパチパチと言う音で気付く😣

これは会社の可愛子ちゃんが教えてくれた
そうめんリメイク‼️

しっかり水分を含んで柔らかくなったそうめんをマッシャーで潰し　卵、てんかす、キャベツ、ネギ、紅生姜、焼いた豚肉、長芋すりおろし　、ほんだしに白だしで味付けし焼く。

水　小麦粉不要（そうめんがその役割を果たしてくれます）

そのままでもしっかり味がついてますが、私は追いだし醤油をかけて　食べました。
普通のお好み焼きより好き💕