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自家製の梅ジャムと味噌を混ぜ合わせ、3日間漬け込んだ豚バラ肉。
弱火でじっくりと燻しました♪
このツヤ感(*≧艸≦)♪
噛んだ時にジワっと滲み出てくる風味がたまりません‼︎
2019.09.04
#燻製 #燻活 #いぶり暮らし #自家製燻製器 #肉料理 #おつまみ #男の料理
いつも玄関先かガレージで作っているので家族から煙たがられます🤣
燻製だけに(笑)
クンクン♪̊̈♪̆̈、いい匂いしますけどね！
燻製！笑