ぶっかけ素麺|ＤＯＮ☆１３８さん

手料理

2014/08/15
602

ぶっかけ素麺

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

素麺: 2束

水: 3カップ

鰹節: 2つかみ

醤油: 大さじ4～5

味醂: 大さじ1

大葉: 4枚

梅干し: 2粒

作り方

0: 水を沸騰させ、鰹節から出汁をとる。

1: 1に色がついたら、醤油と味醂を入れて一煮たちさせる。
鰹節を取り除き、冷ます。

2: 分量外の水で素麺を茹でる。

3: 大葉と梅干しをみじん切りにする。

4: 器に素麺を盛り付け、上に大葉と梅干しをのせ、出汁をかけ出来上がり。

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