Snapdishの料理写真:プリン|種崎小百合さん

2013/02/08
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プリン

おやつ

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

牛乳: 200cc

卵: 1個

砂糖: 大さじ2

作り方

1: 牛乳、砂糖を合わせてレンジでチン。(砂糖が溶ける温度まで※沸騰させないよう注意)

2: 茶漉しでこして容器へ入れ、アルミホイルで蓋をする。

3: 鍋に半分程水を入れ、沸騰したらプリン液の入った容器を入れ蓋をする。

4: 弱火で沸騰させないよう15分程蒸す。

5: 15分経ったら火を止め、蓋をしたまま15分程放置。

6: 粗熱がとれたら冷蔵庫へ。
小鍋で砂糖、水を煮詰めてカラメルソースを作る。

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