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  • 2013/02/08
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プリン

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
牛乳
200cc
1個
砂糖
大さじ2
作り方
1
牛乳、砂糖を合わせてレンジでチン。(砂糖が溶ける温度まで※沸騰させないよう注意)
2
茶漉しでこして容器へ入れ、アルミホイルで蓋をする。
3
鍋に半分程水を入れ、沸騰したらプリン液の入った容器を入れ蓋をする。
4
弱火で沸騰させないよう15分程蒸す。
5
15分経ったら火を止め、蓋をしたまま15分程放置。
6
粗熱がとれたら冷蔵庫へ。
小鍋で砂糖、水を煮詰めてカラメルソースを作る。
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