手羽先の唐揚げ

すりおろしニンニク、生姜、醤油、みりん、お酒、塩麹に漬け込んだ手羽先を片栗粉をまぶしてカラッと揚げました(*^◯^*)
ついでになすとカボチャもあげて揚げ浸しに(o^^o)
マグロの漬けには栄養満点のブロッコリースプラウトと長芋もあえて(*^◯^*)