大豆粉パンミックス

普段作っているパンと同じように水と牛乳半々、今回は甘夏の皮を混ぜて。

切った瞬間、甘夏の爽やかな香り、ちゃんとパンの香りもしたのですが、生地は２倍くらいにしかならず、厚さ4cmと生焼け感が…失敗ということでしょうか。

ゴムベラで混ぜ合わせるのに結構な力を必要として、握力も弱く非力な私にはキツイ作業でした。それが原因かなぁ～。

フレンチトースト風にしたら家族が完食してくれました。