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手料理
- 2019/05/11
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アーモンドショコラ💃🏼💃🏼
レシピ
作り方
- 1
- ・粉末アーモンドと薄力粉は混ぜてふるいがけする
- 2
- ケーキ型にクッキングシートをひく
- 3
- ボールにチョコレートをいれ、湯せんにかけてとかす
- 4
- とかしたチョコレートにブランデーをいれて、まぜ、卵黄を一個ずついれてまぜる
- 5
- 生クリームを7分立てし、とろりとするくらいにして加える
- 6
- 卵白をつのがたつまで泡立てる
- 7
- 生クリームを混ぜたチョコレートに加え、さらに粉末アーモンド、薄力粉、砂糖を加える
- 8
- さらに卵白をさっくりまぜる
- 9
- 型に流し、160℃で35分焼く(事前に予熱しておく)
- 10
- 焼けたらすぐに出さないでオーブンのふたをあけてしばらくおく。(すぐだすとへこんでしまうため)
もぐもぐ! (6)
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おいしくできたけど生クリームを泡立てるのは大変😵😵