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- 2012/09/28
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しょうが焼き
レシピ
作り方
- 1
- 肉の両面に、茶漉しで小麦粉をまぶし、軽くパンパンする。
- 2
- キャベツの千切りを盛り付ける。
- 3
- 玉ねぎを切る。しょうがを摩り下ろす。調味料を混ぜ合わせる。
- 4
- 油を使わずに肉を焼く。色が変わったら取り上げ、代わりに玉ねぎを炒める。
- 5
- 玉ねぎが炒まったら、肉をフライパンに戻し、調味料を加える。２〜３分グツグツさせ、全体的に調味料と絡まったら、完成。
ポイント
油を引かないため、フライパンに肉がくっつきやすいので注意。プチトマトを添えても良い。
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