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手料理
- 2016/09/12
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みょうがのピクルス 三杯酢漬け
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ごはんのお供や薬味に爽やかなピクルスです
醤油 酢 味醂を1-1-1の割合で合わせて、アルコールを飛ばす為にサッと煮立たせる
漬け汁が覚めたらみょうがに合わせる
みょうがは縦に二つ割りにしてあります
1日以上置いた方が味が染みて美味しいです
#夏に余りがちな食材や調味料を使ったお料理ネタ