フレッシュマッシュルームの薄皮パリパリピザ

鷲の尾酒造さんの展示会で、採りたて新鮮マッシュルームを販売してました。

マッシュルームには目がない私、
ホワイトとブラウンの2パック買ってきたので、早速晩御飯にしました。
冷蔵庫にトルティーヤが沢山あって、早く食べなきゃ！と思っていたので超薄いピザに。
ブラウンマッシュルームをメインに、冷蔵庫にあった手作りのミートソース、ジェノベーゼ・ペーストを使って、
モッツァレラチーズもあったから、とても美味しいピザになったょ。

皮が薄くてパリパリ！
マッシュルームも香りがしっかりしていてとても美味しかった！