鯵のたたき茶漬け🐟😋

今宵は鯵のたたきを実家でいただいたので、マグ茶にしてみました🐟😋
めっちゃ美味しいわ❣️

アライさぁんおはようございまふ(*^^*)

マグ茶⁉マグネシウム？マグロ？初めて聞きました💦解んない～💦

かぴかぴさん(^^)
おはようございます😃
マグロの漬けでお茶漬けを作る
これがマグ茶漬けです🐟😋

昨日はマグロじゃなく鯵🐟の漬けで作ってみました（笑）
九州(大分県)では琉球って言うお茶漬けがめっちゃ美味しいッス❣️
色々な魚を醤油漬けにしてあるので

ただし！
関東とはお醤油がちがうのでなかなか同じ味を再現出来ず💦（笑）

あぁ～✨
美味しそう🎵

りゅうきゅう漬け美味しいですよね🎵
私もなんちゃってで作ってますよん✌

此方の醤油は独特で、甘めなので良く絡む感じがします❤
ウチはお店のトコの醤油屋さんの使ってます❤

この前、千葉県のお醤油工場に🏭行った時に係の方に聞いたんですが、東日本と西日本ではそもそもお醤油の製造工程が違うんですって（笑）
みりんを入れるか入れないってお話しでした。
なんか納得でした(^^)

おぉ～‼凄い勉強になる～✨

ウチのお醤油で作ってみます？老舗ですよ(笑)

おおお〜〜グラッチェ👏（笑）