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手料理
  • 2016/08/31
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ナスとひき肉のはちみつ味噌炒め🍆

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ナス
3本
ひき肉
200g
ごま油
大さじ1
ネギ
適量
♡調味料
はちみつ
小さじ1
味噌
大さじ1
醤油
大さじ1
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1
生姜チューブ
2センチくらい
作り方
1
茄子を一口大に切って水に浸しておく。
♡調味料を合わせておく。
2
フライパンにごま油をひき、茄子を炒めていく。茄子全体に油がまわり火が通ったら、ひき肉を入れて炒める。
3
ひき肉から油が出たら、キッチンペーパーで取り除く。
♡調味料を入れ味をつけたら、最後にネギを入れて炒める。
ポイント

少し豆板醤を入れても美味しい♡

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