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手料理
- 2016/05/05
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ズッキーニのマリネ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 軽く塩胡椒したズッキーニを厚めにスライスして焼き目がつくまで焼く
- 2
- 焼けたズッキーニを白ワインビネガーに漬けてラップをかけて冷蔵庫でよく冷やす
- 3
- よく冷えたら冷蔵庫から取り出し、
エクストラバージンオイルをまわしかけて完成。
ポイント
良く冷やして酢を馴染ませたい
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