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レシピ
材料・調味料
ブリ(柵)
400g
オリーブ油
小さじ2
すりおろし野菜フレンチドレッシング
大さじ3
プチベール(半分に切る)
3個位
カリフラワー
小6房位
スナップえんどう
少し
☆ すりおろし野菜フレンチドレッシング
大さじ2
ミニトマト(みじん切り)
2個
作り方
1
カリフラワーとスナップえんどうはさっと塩茹でする。
2
フライパンにオリーブ油をひいてプチベール炒め、油を残して取り出す。
3
同じフライパンでブリを柵ごと表面だけ焼き、★ドレッシングを加えて絡めながらさっと焼く。(火を通しすぎなようにする。)
4
ブリを取り出し、フライパンに残ったドレッシングに☆を加えて混ぜる。
5
お皿にブリを並べ、カリフラワーとプチベールを添えて、④のドレッシングをかける。
ポイント

*ブリは焼いた部分の身が崩れやすいので丁寧に切ります。
*野菜はお好みで。

みんなの投稿 (1)
皆さんの投稿を見て、私もブルドックさんの新しいドレッシングを試してみよう!と💡

万能味ソースの時に頂いてたからだいぶ経っちゃった〜😅
(使いかけのドレッシングが幾つもあってなかなか新しいものを開けられずスミマセン💧)

このドレッシング、味がしっかりあって具材感もたっぷり♪
ブリ🐟を焼く時の味付けと食べる時のソースとしての二度使い!
かける分は彩りも兼ねてドレッシングにトマト🍅を混ぜてみました〜

ブリ🐟がお刺身に近かったからドレッシングの酸味が柑橘の代わりになって、すりおろし野菜が薬味っぽい感じになって美味しく頂けました〜✨✨

添え野菜はあったもので、カリフラワーとプチベール、それと春っぽさを出そうとスナップえんどうを少し。

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