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手料理
- 2014/10/19
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・茄子南蛮丼 ・ほうれん草と長ネギの味噌汁
もぐもぐ! (12)
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茄子 2~3本、砂糖醤油酢 全部大さじ1
茄子は乱切り→水にさらす→水分ふき取る→ざっくり小麦粉まぶす→多めの油で火を通す→調味料入れて弱火で絡める(葱入れてもok)
ご飯進む一品になりますよ！