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- 2013/09/29
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オニオン食パンスープグラタン
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎを縦に2つに切り、それぞれ繊維に対して垂直に薄切りにする。
- 2
- 小鍋に1の玉ねぎを敷き詰め、鍋底1cmほど水を入れ塩をひとつまみ振り、蓋をして20分ほど弱火にかける。
- 3
- 蓋を取り、水分を完全に飛ばしたらバターを入れて炒める。
- 4
- 水を300g入れ、鶏ガラスープのもととだしの素を入れて一煮立ちさせる。
- 5
- 胡椒を振って味を整え、耐熱皿に移す。食パンを大きめに手でちぎって入れ、スライスチーズを上から被せる。
- 6
- 250度のオーブンで5-6分、焦げ目がつくまで焼いたら完成。
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