お手軽レモンバタークッキー|ルシュカフェ公式さん

手料理

2013/11/09
2,397

お手軽レモンバタークッキー

レシピ

材料・調味料

バター: 20g

水: 大さじ1

きび砂糖: 30g

レモン果汁: 小さじ1強

薄力粉: 70g

アーモンドプードル: 30g

作り方

1: 耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで1分チンして溶かす。ラップはなくて大丈夫。

2: 溶けたバターに砂糖、レモン果汁、水を入れて泡立て器で混ぜる。

3: 薄力粉とアーモンドプードルをふるいいれ、ヘラでまとまるまでサックリまぜる。

4: ひとまとまりになった生地をラップで包み、冷凍庫で10分休ませる。

5: 休ませた生地を綿棒で厚さ4mm程度に伸ばし、好きな型で抜いてオーブンシートを敷いた天板に並べる。

6: 160度で12-13分焼いたら出来上がり。

みんなの投稿 (2)

: mari miyabe

焼きあがりがなんともさっくりで美味しそうです。

: ルシュカフェ公式から mari miyabe へ

ありがとうございます(＊'ω'＊)！パクパク止まらないです〜

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