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手料理
  • 2015/09/03
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茄子の明太マヨ・チーズのせ焼き

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
茄子3本明太子…1本マヨネーズ…大さじ3とろけるチーズ…適量胡椒…少々オリーブオイル・麺汁…適量
アサツキ…少量
作り方
1
茄子を半分に切り、レンジで5分温めます。

トースターに並べて胡椒を振り、明太子とマヨネーズを和えたモノを茄子の上にのせ、チーズものせる。

トースターで5分加熱し、出来たらオリーブオイルと麺汁をかけ、アサツキを散らして出来上がり。
ポイント

油で炒めず、レンジで温めてヘルシーに仕上げました。

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簡単・時短料理です。
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