低糖質

今晩は生姜焼き用の豚肉を使って、ニンニク焼き。
作り方は生姜焼きと一緒。
すりおろしニンニク+お醤油+日本酒に浸けて焼くだけ。

付け合わせのサラダにはワカメとカニかま1本/糖質1gを入れて。

お魚は鯖の味噌煮。
最初に軽くバターで焼いて、それから合わせ味噌を入れて煮ました。
食べやすいようにほぐして盛り付けました。

鶏挽肉とお豆腐の塩麻婆。
鶏挽肉はお湯で洗って余分な脂を落とします。
鶏挽肉と刻み生姜をごま油で炒め、鶏ガラスープの素+塩少々+お酒で味付け、長葱、お豆腐を入れます。
片栗粉は使いません。

豚汁にはごま油で炒めた白菜の葉をたっぷりと。

糖質料は5g以下。