伊達巻のカナッペ風

パーティーのオードブルとしてよく登場するカナッペは、薄切りのパンやクラッカーの上に肉類や魚、野菜などの具材をのせて楽しむ前菜の一種です。
今回はパンやクラッカーではなく、伊達巻で彩りの良いカナッペにしました。
伊達巻の程よい甘さに塩味の効いた生ハム、クリーミーなアボカドの相性がよく、きゅうりでさっぱりとした後味になります。
（レシピ制作：日高直子）