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手料理
- 2012/10/31
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かぼちゃのカップケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるう
- 2
- 卵白と卵黄をわけて泡立て、それぞれ砂糖を加えて、ふたつを混ぜ合わせる
- 3
- ふるった粉を混ぜ、溶かしたバターを加えてさっくり混ぜる
- 4
- カップケーキの金型に型紙をおき、生地を入れて180℃のオーブンで15分
- 5
- かぼちゃをペースト状にして、生クリームと砂糖を好みの味と硬さになるまで加える
- 6
- アイシングクリームの材料を混ぜ合わせ、クッキングシートに好きな形で絞る。チョコペンで顔を書いたり。
- 7
- 生地が焼きあがったら、かぼちゃクリームを絞り、種とアイシングをのせる
ポイント
ミニカップケーキ24個分。アイシングは前日に作って、食べる直前にのせると◎。かぼちゃクリームは塊が残らないようにする。
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