きのこハンバーグ

きのこハンバーグです。
中に椎茸とシメジがたっぷり。
肉ときのこ以外は、全部実家の母が育てたもの。

父が他界してからも、母は頑張って野菜を作っています。

大根もあったけど、今回はカブをすってみました。甘い(´▽｀)
ポン酢に少しみりんを加えて　タレにすると、まろやかになります。

イベント前の私を励まし、応援してくれる母。
みんなに支えられてます。
ありがとう。