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手料理
- 2020/12/29
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健康カレー
レシピ
作り方
- 1
- 長ひじきを水に浸しておく
- 2
- 厚揚げをざるの上で熱湯をかけて油を落とす
- 3
- かぼちゃを一口サイズに切る
- 4
- １６００ccの水を鍋に入れて小さじ一杯分程のスプーン8杯と醤油を入れて熱する
- 5
- 鍋を熱せたとおもったら、ひじき•厚揚げ•かぼちゃを投入して中火で団地一周できるくらいまで熱する
- 6
- 火を止めてカレールーを入れて中火でまた煮る
中火からの弱火で鍋底も忘れないでしっかりルーを溶かす
- 7
- 完成
ポイント
茹でたいんげんと温泉卵風をのっけたら色合いが良くなった
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mitonlime@icloud.com#カレー
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