酸辣湯麺🍜

久しぶりに、大阪日本橋のびゃんひゃん麺屋さん「西安麺荘」にランチを食べに行きましたわ😋
今回は酸辣湯麺と西安ハンバーガーをいただきましたわ😋

酸辣湯麺も当然のように、びゃんひゃん麺なのね🤣

最初食べ始めの辛さはなかなかのもので、花粉で喉の荒れた私は悶絶したけど…やがて辛さに慣れて美味しくいただきましたわ😄

今日は、店内から厨房が見える小窓からびゃんびゃん麺を打ってる姿と映像が見えて得した気分👏

メニューに「焼きそば」ってあるんだけど…それもびゃんびゃん麺なのかなぁ？
細麺の焼きそばってものもメニューに書いてあるから、きっとびゃんびゃん麺と思う。

次回は焼きそばも食べてみようかしら😋

汁気が有るからこそ美味く食べれる様に思いマッスル。
焼そばのびゃんびゃん麺の焼そば、どうでしょうね。
怖いもの見たさで(0ﾟ･∀･)wktk

このお店、基本は油そば…要するに汁なしそばがメインなのですよ。
ただ、油そばのトッピングとしてスープがあるので、私は汁そばしか食べたことないの。


別のビャンビャン麺屋さんでは汁なしそば食べた事あるけど、焼いては無かったので…

玉砕覚悟で試してみようかと思いますのよね🤔

本場式の汁気無しが主力なのでしたか。
確かに、汁無し焼そば(びゃんびゃん麺)って滅茶苦茶気に為りますよね‼️(・∀・)

近々、突撃してきます✋