酸辣湯麺　Hot & Sour Noodles

酸辣湯麺　

香酢のまろやかな酸味にラー油の辛みがきいた酸辣湯。細切りにした人参、筍、椎茸、葱を麺と一緒に茹でて、最後に溶き卵を回し入れていただきました🍜

なんとなく風邪ひきそうな時はこれを食べると良くなるので、私にとって風邪薬の代わりです😊

#ラーメン #中華三昧 #榮林 #酸辣湯麺 #人参 #筍 #椎茸 #葱 #白髪ネギ #卵

昨日の焦がしﾊﾞﾀｰ醤油な帆立入り塩ﾗｰﾒﾝについで
またまたお店みたいな酸辣湯麺😍😍😍
やっぱり器も素敵ですー*ᐛ*)ᒃ✨✨

酷暑~残暑~暑かったり寒かったり
お互い体調気をつけましょうね( •̀ •́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!

さん💕

嬉しいｺﾒﾝﾄありがとうございます♪気温差が激しいので気をつけないとね！

中華三昧のお陰で美味しかったです♡昔、本店で食べたことがあります。もう閉店しちゃったみたいですが…

酸辣湯麺が千円で食べられる日があって、皆んなこれを頼んでました🍜懐かしいです☺️

アッコちゃんさん😆💕
こんばんは～😆✨
酸辣湯麺😍
めちゃめちゃ美味しそうです😆💕

これは風邪もぶっ飛びそう😆💕

さん💕

ありがとうございます♪急に寒くなってくしゃみ鼻水出てたけど、もう平気😀治っちゃいました！

こんばんは(*´∀`*)

酸辣湯麺美味しそう😋　中華四川料理ですね
酢の酸味と唐辛子の辛味と香味を効かしたスープは一度食べたら病みつきになる🤗って

私はちょっと酸っぱいのが苦手なんです
( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!! でも酸辣湯麺は忘れられない味ですね☺️

アッコちゃんラーメン２つとも👍✨✨器も素敵💓𓂃܀ꕤ୭*

急に寒くなってきたので風邪をひかないように暖かくして下さいね☺️εïз .｡✿*ﾟ*•.¸¸♬

さん💕

こんにちは♪

私も最初は酸っぱいラーメンに驚きました。なんだこれは⁉︎って。でも体調を崩しかけた時に食べたら治ったので、それから体が欲するようになりました🍜

食器、お褒めいただきありがとうございます🥰少し前にお揃いのレンゲを割ってしまい、新しいのを買おうとしたらもう売ってなくて…🙀

いつかまた出会いがありますよね。

こんばんは〜
酸辣湯麺、とっても美味しそうです！
私もよく作りますが、作り手によりビジュアルが様々で、そこが面白いなとかねがね思ってます。
私は鎮江香醋や辣油を多用してかなり酸っぱさが強調されてますが、アッコちゃんさんver. は溶き卵たっぷりでまろやかそう。私は思いつかなかったので、勉強になります。
今後も投稿楽しみにしてます〜

さん💕

ありがとうございます♪麺を器にとってスープだけにしてから、溶き卵をふわっと回し入れて仕上げています😀

ももさんは鎮江香醋と辣油で酸っぱさを強調されているんですね。美味しそう！食べてみたい😋

いつも楽しく拝見しています。
これからもどうぞよろしく🙇‍♀️

なるほど、麺を取り出してから後入れなんですね。
確かにその方が、スープを器に注ぐときに溶き卵が崩れたり麺の下に潜り込んだりしなくていいですね。
参考になります〜