はちみつではんなりあまーい♡炊飯器でさつまいもケーキ

おやつ

レシピ

材料・調味料

さつまいも: 中2本(欲しい分だけ)

☆バター: 10g

☆はちみつ: 適量

ホットケーキミックス: 一袋(150g)

★卵: 一個

★牛乳: 150cc

★砂糖: 大1

★バニラエッセンス: 2〜3滴

バター: 適量

作り方

1: さつまいもを適当な大きさに切り、
水にさらしてあく抜きする。

2: 水を捨てて、お皿に移してラップをする。
電子レンジ600wで約10分加熱する。
(メーカーによって違うと思うので
様子見ながら。加熱しすぎるとコゲます。)

3: ☆を加えて温かいうちにフォークで
マッシュする。
(少し形が残るくらいでいい)

4: 別のボウルにホットケーキミックス、
砂糖を入れて軽く混ぜ、卵、牛乳、
バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

5: ③を④に投入。よく混ぜます。

6: バターを薄く塗った炊飯器のお釜に
⑤を流し入れて、普通炊きでスイッチおん！！

7: 出来たら竹串をさしてみて、生でなければかんせーい！！
(生だったらもう一回スイッチおん！！)

8: 出来上がったらすぐとりだして、
金網の上かなにかで粗熱をとってください。
蒸れるとおいしくなくなると思います(>_<)

ポイント

炊飯器のメーカーによっては、
２回炊かないといけないものもあります。
うちのは一回でいけました∩^ω^∩

ワンボウルで、しかもスイッチを
押すだけなので誰でも簡単に出来ます♡
甘さ加減は、はちみつで
調整するといいと思います(´ω`)
はちみつ抜きでも作れますが
甘めが好きな方は、はちみつは
あった方がいいと思います♬

授乳中なのでバターは控えめですが、
もっとしっとりさせたい場合は
増やした方がいいです！