ストライプパプリカときゅうりのピクルス

スーパーでオランダ産のストライプパプリカに一目惚れ💖赤と黄のマーブルなのです。友人宅への手土産にしようと、昨晩べんりで酢に漬けたのですが、朝になってみたら、野菜の水分が抜け、色もやや褪せてちょっと残念な事に😂なかなか難しいなぁ。