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手料理
  • 2014/11/25
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巧克力布朗尼

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
巧克力
100克
奶油
37.5克
37.5克
半顆
麵粉
37.5克
作り方
1
先把奶油放到室溫
2
把巧克力放到微波爐融化(或是隔水加熱)
3
把奶油和糖倒入融化好的巧克力裡,攪拌均勻,放一陣子讓糖融化.(烤箱預熱)
4
加入蛋
5
加入麵粉(要過篩)
6
倒入烤盤厚度不要太薄即可,烤個20~25分鐘,牙籤插入沒有溼料粘粘即可
7
放涼後,切割大小
8
完成
ポイント

1.巧克力微波後一定要趁熱加入奶油和糖,這樣奶油和糖才會融化。
2.因為我的烤箱是一般家用的,所以很小也不用設定溫度,時間我只考了大概7分鐘就好了,所以再考的同時人最好是在旁邊看,不時的用筷子或是牙籤戳,但是也不要一直戳,不然布朗尼上面就會有很多洞。
3.這種份量大概可以做2*3公分20個。

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