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手料理
- 2024/02/13
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まかない風 貧乏人のパスタ😋🙆
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- フライパン🍳に、オリーブオイルを入れて、にんにくの香りが、出るまで焼き、目玉焼きを作る
- 2
- 目玉焼きは、1個分を別皿に取り置く
- 3
- パスタ用湯2リットルに、対して1％の塩20gのお湯でパスタを茹でる→湯で時間より2分早く取り出す
- 4
- 2のフライパンに入ってる、目玉焼き🍳を両目焼き、潰す
- 5
- 4の目玉焼きと、3のパスタを
同じフライパンに入って、
パスタ煮汁をお玉1杯入れ、火を止めて粉チーズを絡める。
- 6
- 🙏お願い🙏
粉チーズを入れる時、火を止めないとダマ（分離する）になりやすい😱
- 7
- 粉チーズを絡めたら火を付ける
パスタ煮汁を、煮詰め味見をしてください😊
- 8
- 器に盛って出来上がりです🙆
- 9
- お好みで、黒トリュフペーストをのせる
ポイント
今回は、テフロンパスタを使用
高級レストランは、ブロンズパスタ
使用の所も有ります。お好みでパスタを選んでください😊
もぐもぐ! (72)
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目玉焼き２個使用
パスタは、テフロンパスタを使用
海塩、ちょっと贅沢な黒トリュフペースト
🙏自分用🙏
覚書レシピなので、順番が違うかも😅
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