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手料理
  • 2014/03/16
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ゴボウサラダ

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煮物に使ったゴボウが余っていたので、野菜たっぷり入れてサラダにしました!

★ゴボウサラダ★
ごぼうのささがき
キャベツの短冊切り
人参の短冊切り
コーン
大豆 その他お好みの野菜

ゴボウはささがきにしてあくぬきした後、酢水で3~4分茹でる。人参、キャベツもさっと茹でる。

材料を全部ボールに入れ、マヨネーズ、酢、練りゴマで好みの味に!
少し顆粒だしの素を入れても味が深くなりますよ♪